Hôtel Abbaye Ecole de Sorèze 

Zwischen Toulouse, Albi und Carcassonne und südlich der Region Tarn erstreckt sich Sorèze auf einem der letzten Ausläufer der Montagne Noire. Das feine Hotel Abbaye Ecole de Sorèze verfügt über 52 geräumige Zimmer. Im Restaurant "Les Collets Rouges" bietet Ihnen der Chef eine geschmackvolle Küche des Südwestens, zu der Gaillac Weine getrunken werden.